SNSで見かけたアイスケーキ!濃厚なクリームとフルーツがたっぷり!そのまま食べてもクラッカーなどにディップしても。
材料
クリームチーズ
100g
砂糖
50g
純生クリーム35
100g
バニラエッセンス
2.3滴
ドライミックスフルーツ
適量
ナッツ
適量
冷凍ミックスベリー
適量
スライスアーモンド
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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クリームチーズは室温に戻して柔らかくしてから 砂糖を加えてよく混ぜる。
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生クリームを堅めにホイップ。ここに①を少しずつ入れてよく混ぜる。
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バニラエッセンスを2.3滴入れて混ぜ ドライミックスフルーツやナッツを入れてザックリ混ぜる。
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※冷凍庫フルーツを使う場合は溶け出して色が出ちゃうので 余り混ぜすぎず手早くサッと混ぜるだけにする。
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オーブンシートなどをパウンド型や牛乳パックを使った型にひいて流し込み 冷凍庫で3〜6時間しっかり冷やす。
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固まったら 逆さまに皿に出してシートを取り スライスアーモンドを散らして完成!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
インスタやお取り寄せスイーツで見かけたメルティケーキ!材料などをみて試しに作ってみました!濃厚な生クリームとクリームチーズ フルーツやナッツもたっぷり使っていて 贅沢なスイーツです。でも手作りなら心配なし!です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。