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メルティケーキ

SNSで見かけたアイスケーキ!濃厚なクリームとフルーツがたっぷり!そのまま食べてもクラッカーなどにディップしても。

材料

  • クリームチーズ
    100g
  • 砂糖
    50g
  • 純生クリーム35
    100g
  • バニラエッセンス
    2.3滴
  • ドライミックスフルーツ
    適量
  • ナッツ
    適量
  • 冷凍ミックスベリー
    適量
  • スライスアーモンド
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • クリームチーズは室温に戻して柔らかくしてから 砂糖を加えてよく混ぜる。
  • 生クリームを堅めにホイップ。ここに①を少しずつ入れてよく混ぜる。
  • バニラエッセンスを2.3滴入れて混ぜ ドライミックスフルーツやナッツを入れてザックリ混ぜる。
  • ※冷凍庫フルーツを使う場合は溶け出して色が出ちゃうので 余り混ぜすぎず手早くサッと混ぜるだけにする。
  • オーブンシートなどをパウンド型や牛乳パックを使った型にひいて流し込み 冷凍庫で3〜6時間しっかり冷やす。
  • 固まったら 逆さまに皿に出してシートを取り スライスアーモンドを散らして完成!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち インスタやお取り寄せスイーツで見かけたメルティケーキ!材料などをみて試しに作ってみました!濃厚な生クリームとクリームチーズ フルーツやナッツもたっぷり使っていて 贅沢なスイーツです。でも手作りなら心配なし!です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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