豚こま肉
200g
もやし
80g(1／2袋)
にんじん
80g(1／2個)
ほうれん草
80g
キムチ
50g
卵
2個
ご飯
お茶碗2杯分
☆ごま油
大さじ1
☆ごま
小さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1／2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1／2
☆塩
小さじ1／4
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★すりおろしにんにく
小さじ1／2
★すりおろし生姜
小さじ1／2
★コチュジャン
小さじ1／2
ごま油
小さじ1
手順
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【1】温泉卵を作ります。(または黄身だけでもOK)
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レシピをあげているのでこちらをご覧ください★
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「誰でもできる‼ 超簡単♪温泉卵の作り方 ぷる〜ん♪」
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【2】にんじんは細切り、ほうれん草は5センチ幅に切ります。
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豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせて肉用のタレを作ります。
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【3】鍋に水を入れて沸騰させます。
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にんじん
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(1分後)
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ほうれん草の茎
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もやし
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ほうれん草の葉
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の順に入れたら1分茹でます。
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(にんじん入れて2分位)
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【4】水気をよく切り、☆を入れてよく混ぜます。
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【5】フライパンを中火で熱し、ごま油入れて豚肉を炒めます。
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★を入れてタレとよく絡ませて火が通るまで炒めます。
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(フライパンに残ったタレは残しておいてください)
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【6】丼にご飯を盛り、フライパンに残ったタレをまんべんなくかけます。
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ナムル、キムチ、お肉をのせて最後に温泉卵をのせたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ビビンバは好きでよく作っていたけど、3種類のナムルをそれぞれに茹でて味付けるのが手間だったので、まとめて作れるように考えました(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいしくなるコツ
お好みでコチュジャンもご一緒に☆
お肉のタレを多めに作ることで、ご飯にタレが染みてより一層美味しいですよ♪
温泉卵を崩して全体を混ぜてお召し上がりくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
※みやすさのために書式を一部改変しています。
