手間なく簡単♪激うまっ!ビビンバ レシピ・作り方

材料(2人分) 豚こま肉 200g もやし 80g(1/2袋) にんじん 80g(1/2個) ほうれん草 80g キムチ 50g 卵 2個 ご飯 お茶碗2杯分 ☆ごま油 大さじ1 ☆ごま 小さじ1 ☆すりおろしにんにく 小さじ1/2 ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ☆塩 小さじ1/4 ★しょうゆ 大さじ2 ★酒 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★すりおろしにんにく 小さじ1/2 ★すりおろし生姜 小さじ1/2 ★コチュジャン 小さじ1/2 ごま油 小さじ1
作り方 【1】温泉卵を作ります。 (または黄身だけでもOK) レシピをあげているのでこちらをご覧ください★ 「誰でもできる‼ 超簡単♪温泉卵の作り方 ぷる〜ん♪」 【2】にんじんは細切り、ほうれん草は5センチ幅に切ります。 豚肉は食べやすい大きさに切ります。 ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせて肉用のタレを作ります。 【3】鍋に水を入れて沸騰させます。 にんじん (1分後) ほうれん草の茎 もやし ほうれん草の葉 の順に入れたら1分茹でます。 (にんじん入れて2分位) 【4】水気をよく切り、☆を入れてよく混ぜます。 【5】フライパンを中火で熱し、ごま油入れて豚肉を炒めます。 ★を入れてタレとよく絡ませて火が通るまで炒めます。 (フライパンに残ったタレは残しておいてください) 【6】丼にご飯を盛り、フライパンに残ったタレをまんべんなくかけます。 ナムル、キムチ、お肉をのせて最後に温泉卵をのせたら出来上がりです。 きっかけ ビビンバは好きでよく作っていたけど、3種類のナムルをそれぞれに茹でて味付けるのが手間だったので、まとめて作れるように考えました(๑˃̵ᴗ˂̵) おいしくなるコツ お好みでコチュジャンもご一緒に☆ お肉のタレを多めに作ることで、ご飯にタレが染みてより一層美味しいですよ♪ 温泉卵を崩して全体を混ぜてお召し上がりくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶