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ほうれん草としめじ♡パン耳グラタン

ほうれん草としめじ♡パン耳グラタン

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材料(4人分) パン耳 150g ◎カットトマト 50g ◎ケチャップ 大さじ1 ◎塩・胡椒 適宜 ほうれん草 1束 しめじ 1パック 玉ねぎ 1/2個 ピザ用チーズ 適量 ■ホワイトソース バター 50g 小麦粉 50g 明治おいしい牛乳 600~650ml 顆粒コンソメ 小さじ2 塩・胡椒 適宜
トマト味のパン耳に、ほうれん草としめじがたっぷりのホワイトソースをかけてパングラタン♡パン耳消費レシピ♫ 作り方 [1] パン耳を手で適当にちぎってボウルに入れ、◎をあわせて絡めておく。 [2] ほうれん草は食べやすく切り、少量の砂糖(分量外)を入れた熱湯で下茹でしておく。しめじは小房に分ける。 [3] 鍋にバターを熱し、しめじと玉ねぎを炒める。玉ねぎとしめじがしんなりしてきたら、ほうれん草を加えてさっと炒め、小麦粉を加えて具に馴染ませるように混ぜる。 [4] 牛乳を加えて、もったりとするまで混ぜながら煮る。コンソメと塩・胡椒で味をととのえる。 [5] バターを薄く塗った耐熱皿にパン耳を入れ、ピザ用チーズ→ホワイトソース→ピザ用チーズの順に重ね、オーブントースターでいい焼き色になるまで焼く。 ■コツ・ポイント 具はおうちにあるものでお好みでどうぞ~♫パン耳とホワイトソースの間のピザ用チーズは、あまり乗せすぎないように~^^ ■このレシピの生い立ち パン屋さんで、た~~~~~~くさんパン耳をもらってきちゃったので(笑)しめじは1袋50円!つまり貧乏レシピ(爆)あと、パン耳を使って、おやつじゃなくごはんになるものを作りたかったので。 

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