定番♪大根とほうれん草&油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

材料(4人分) ほうれん草 5枚〜10枚 大根 1/4 油揚げ 1枚 味噌 大さじ2 和風だし 小さじ1 水 4カップ
作り方 [1] ほうれん草は食べやすい大きさに切り、大根は5mmくらいの厚さのいちょう切りにする。油揚げはお湯をかけて油ヌキしたら10等分くらいに切る。 [2] 1をすべて鍋にいれる。 [3] 水を入れて蓋をし、弱火で大根が柔らかくなるまで煮込む。 [4] だしを溶かして、味噌をといたら出来上がり。 きっかけ 我が家で人気の大根のお味噌汁です。