材料(4人分)
白身魚 4切れ
塩コショウ 適量
ヨーグルトソース 全量
水切りヨーグルトを使ったソースで簡単に白身魚の一品を
作り方
[1] 白身魚に塩コショウしソースをかけてグリルで焼く
[2] 野菜をたっぷり添えてね
■コツ・ポイント
コツは特にありませんがソースはたっぷりかけてね
■このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ったソースを考えたのでソースのお料理バリエーションとして
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ヨーグルトで万能アリオリソースの材料はこちら
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材料
■アリオリソース
水切りヨーグルト 大さじ6
西京味噌 大さじ3
卵 1個
にんにく(すりおろし) 小さじ1
オリーブオイル 大さじ4
塩コショウ 適量
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ヨーグルトで万能アリオリソースのレシピはこちら
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作り方
[1] ブルガリアヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに開けひと回り小さいボールを下に置き冷蔵庫で2日ほど水切りをします
[2] こちらのヨーグルトは既に水切りしてあってクリームチーズのようです
[3] ヨーグルト→味噌→卵→にんにく→オリーブオイルの順によく混ぜ合わせる
[4] 塩コショウで味を整える好みで調整してね☝