バーニャカウダ

■手順 【1】ズッキーニとパプリカ・エリンギは縦に2等分に切る。かぶは4等分に切る。 【2】水を入れた内なべを本体にセットし蒸し台を置く。蒸し台に2つ折りにしたクッキングシートを敷き、【1】とマッシュルームをのせてふたを閉める。 【3】オートボタンを押しておすすめ20(圧力調理1分)に設定し、スタートする。(時短モード対応)* 【4】加圧が終わり圧力表示ピンが下がったら出来上がり。バーニャカウダを付けて召し上がってください。 【5】【バーニャカウダ】にんにくは電子レンジで20秒～30秒加熱し、包丁などでつぶす。アンチョビフィレはみじん切りにする。 【6】小さめの鍋にオリーブ油と【5】を入れてとろ火で2～3分、にんにくとアンチョビフィレを木べらなどでつぶしながら温める。 【7】火を止めて粗びき黒こしょうと生クリームを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。 ■ポイント ＜SP-2DF231の場合＞*圧力調理1分に設定し、スタートする。 ＜SP-D121、SP-D131の場合＞*圧力調理ボタンを押して加圧時間を1秒に設定し、スタートする。 ■この製品で作りました！ 電気圧力鍋 おうちシェフPRO ■対応型番 SP-2DM251 SP-2DP251