水
150ml
ズッキーニ
1/4本
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
エリンギ
1本
かぶ
1個
マッシュルーム
4個
【バーニャカウダ】にんにく
2片
アンチョビフィレ
7枚
オリーブ油
40ml
生クリーム
50ml
粗びき黒こしょう
少々
-
【1】ズッキーニとパプリカ・エリンギは縦に2等分に切る。かぶは4等分に切る。
-
【2】水を入れた内なべを本体にセットし蒸し台を置く。蒸し台に2つ折りにしたクッキングシートを敷き、【1】とマッシュルームをのせてふたを閉める。
-
【3】オートボタンを押しておすすめ20(圧力調理1分)に設定し、スタートする。(時短モード対応)*
-
【4】加圧が終わり圧力表示ピンが下がったら出来上がり。バーニャカウダを付けて召し上がってください。
-
【5】【バーニャカウダ】にんにくは電子レンジで20秒～30秒加熱し、包丁などでつぶす。アンチョビフィレはみじん切りにする。
-
【6】小さめの鍋にオリーブ油と【5】を入れてとろ火で2～3分、にんにくとアンチョビフィレを木べらなどでつぶしながら温める。
-
【7】火を止めて粗びき黒こしょうと生クリームを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
投稿者からのコメント
＜SP-2DF231の場合＞*圧力調理1分に設定し、スタートする。
＜SP-D121、SP-D131の場合＞*圧力調理ボタンを押して加圧時間を1秒に設定し、スタートする。
■この製品で作りました！
電気圧力鍋 おうちシェフPRO
■対応型番
SP-2DM251
SP-2DP251
※みやすさのために書式を一部改変しています。
