ふわふわ卵のあんかけチャーハン

味付けは「香味ペースト」だけ☆とろっとろの卵あんがしっかり味のチャーハンを優しく包み込む♪家族大満足の一品です! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 427kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 30g ■材料(2人分) ・ご飯 300g ・ミックスベジタブル 60g ・かに風味かまぼこ 2本(30g) ・「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) [A]水 1・1/2カップ [A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) ・溶き卵 2個分 [B]片栗粉 小さじ2 [B]水 小さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方 (1)かに風味かまぼこは3cm幅に切ってほぐす。 (2)フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れて炒め、凍ったままの「ミックスベジタブル」、(1)のかに風味かまぼこ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、器に盛る。 (3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。卵がフワッとしたら火を止め、(2)にかける。