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ふわふわ卵のあんかけチャーハン

ふわふわ卵のあんかけチャーハン

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味付けは「香味ペースト」だけ☆とろっとろの卵あんがしっかり味のチャーハンを優しく包み込む♪家族大満足の一品です!

材料

(2人分)
  • ご飯
    300g
  • ミックスベジタブル
    60g
  • かに風味かまぼこ
    2本(30g)
  • 「Cook Do 香味ペースト」
    12cm(8.5g)
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    12cm(8.5g)
  • 溶き卵
    2個分
  • [B]片栗粉
    小さじ2
  • [B]水
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ2

手順

所要時間:10分
  • かに風味かまぼこは3cm幅に切ってほぐす。
  • フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れて炒め、凍ったままの「ミックスベジタブル」、(1)のかに風味かまぼこ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、器に盛る。
  • 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。卵がフワッとしたら火を止め、(2)にかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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