ペンネの下ゆでいらず！フライパンひとつで簡単にできるグラタン。クリーミーな味わい♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 374kcal
・たんぱく質 16.9g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 100g
合いびき肉
150g
エリンギ・大
2本（160g）
ホールトマト缶
1缶（400g）
水
2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
ペンネ
100g
シュレッドチーズ
80g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ3
パセリのみじん切り
適量
粗びき黒こしょう
適量
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（1）エリンギは長さを半分に切り、タテ6等分に裂く。ホールトマトは手で粗くつぶす。
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（2）フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったら（1）のエリンギを加えて炒め、しんなりしたら、（1）のホールトマトを加えてサッと炒める。
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（3）水、「コンソメ」を加え、沸騰したらペンネを加え、弱めの中火で12分ほど煮る。
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（4）ペンネに火が通ったら、シュレッドチーズをのせ、オリーブオイル大さじ1をかけ、フタをする。チーズが溶けたらパセリを散らし、粗びき黒こしょうをかける。
投稿者からのコメント
＊写真は直径24cmのフライパンを使用しています。
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊ペンネの下ゆでいらずで、フライパンひとつでできます。
＊ペンネの加熱時間は、ご使用するペンネのパッケージに記載されている加熱時間によってご調整下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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