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フライパンペンネグラタン

フライパンペンネグラタン

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ペンネの下ゆでいらず!フライパンひとつで簡単にできるグラタン。クリーミーな味わい♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 374kcal ・たんぱく質 16.9g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 100g

材料

(4人分)
  • 合いびき肉
    150g
  • エリンギ・大
    2本(160g)
  • ホールトマト缶
    1缶(400g)
  • 2カップ
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    2個
  • ペンネ
    100g
  • シュレッドチーズ
    80g
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ3
  • パセリのみじん切り
    適量
  • 粗びき黒こしょう
    適量

手順

所要時間:20分
  • (1)エリンギは長さを半分に切り、タテ6等分に裂く。ホールトマトは手で粗くつぶす。
  • (2)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったら(1)のエリンギを加えて炒め、しんなりしたら、(1)のホールトマトを加えてサッと炒める。
  • (3)水、「コンソメ」を加え、沸騰したらペンネを加え、弱めの中火で12分ほど煮る。
  • (4)ペンネに火が通ったら、シュレッドチーズをのせ、オリーブオイル大さじ1をかけ、フタをする。チーズが溶けたらパセリを散らし、粗びき黒こしょうをかける。

投稿者からのコメント

*写真は直径24cmのフライパンを使用しています。 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。 *ペンネの下ゆでいらずで、フライパンひとつでできます。 *ペンネの加熱時間は、ご使用するペンネのパッケージに記載されている加熱時間によってご調整下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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