ホットプレートで♪豚キムチーズマグマ炒飯

グツグツ煮立ったマグマのようなチーズと一緒に食べるピリ辛キムチ炒飯☆五目チャーハンの素を使うので簡単に味が決まります！ ■材料（2〜3人分〔15分〕） 五目チャーハンの素　　2袋 豚ひき肉　　100g 白菜キムチ　　100g 卵　　1個 ごはん　　400g ピザ用チーズ　　120〜150g サラダ油　　大さじ2 青ねぎ（小口切り）　　適量 白菜キムチ（トッピング用）　　適量 ■工程 <1>　白菜キムチは大きければひと口大に刻む。 <2>　ホットプレートにサラダ油を少量入れて中温で熱し、目玉焼きを作って取り出す。 <3>　<2>のホットプレートに残りの油を入れて熱し、豚ひき肉、白菜キムチを入れて炒める。 <4>　ひき肉の色が変わったらごはんを加えて炒める。ほぐれてきたら五目チャーハンの素を全体に振りかけ、切るように混ぜる。 <5>　よく混ざったらホットプレートの中央に炒飯を集め、低温にして周りにピザ用チーズを敷き詰める。 <6>　ふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。炒飯の上に<2>、トッピング用のキムチをのせ、青ねぎを散らす。 　 ■コツ・ポイント 豚ひき肉を使っているのでうまみたっぷり♪キムチとの相性も抜群です。 チャーハンの素を加えたらへらで切るように混ぜましょう。 チーズは焦げやすいので周りに敷き詰めたら弱火で加熱します。