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やみつき♡とうもろこしと手羽中のコンソメバター焼き

大人から子どもまで大好きな味♡ とうもろこしの季節になると食べたくなる一品です🌽 とうもろこしとじゃがいもに片栗粉をまぶして焼くので、コンソメバターがしっかりと絡んでとっても美味しいですよ☺️ 止まらない美味さで、お酒が進むこと間違いなしです🍺✨

材料 (2人分)

  • とうもろこし
    1本
  • じゃがいも
    小さめ2個
  • 手羽中
    10〜12本程
  • 片栗粉
    適量
  • 塩・コショウ
    少々
  • コンソメ
    小さじ2
  • バター
    20g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • とうもろこしは皮をむいて半分に切り、縦に4等分にする。じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
  • ビニール袋などにとうもろこしとじゃがいもを入れ、片栗粉をまぶす。
  • 熱したフライパンに油をひき、手羽中を並べる。中火で、両面キツネ色になるくらいまで焼く。
  • フライパンから一旦手羽中を取り出す。油を足し、とうもろこしとじゃがいもを入れてカリッと焼く。
  • 手羽中を戻し入れ、塩・コショウとコンソメ、バターを入れて全体に絡める。

投稿者からのコメント

☑︎とうもろこしが固くて切りにくい場合は、皮ごと電子レンジで(皮なしの場合はラップをして)5分程加熱すると切りやすいです☺️ ☑︎手羽中を焼いた後のフライパンは旨味がたっぷりと出ているので、油を拭きとらずにそのままお使いください。(そのままでは油が足りないと思うので、他の具材を焼く前に少し油を足して下さい) ☑︎手羽中は、手羽元や手羽先・鶏モモ肉でも代用可能です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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