大人から子どもまで大好きな味♡
とうもろこしの季節になると食べたくなる一品です🌽
とうもろこしとじゃがいもに片栗粉をまぶして焼くので、コンソメバターがしっかりと絡んでとっても美味しいですよ☺️
止まらない美味さで、お酒が進むこと間違いなしです🍺✨
材料 (2人分)
とうもろこし
1本
じゃがいも
小さめ2個
手羽中
10〜12本程
片栗粉
適量
塩・コショウ
少々
コンソメ
小さじ2
バター
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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とうもろこしは皮をむいて半分に切り、縦に4等分にする。じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
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ビニール袋などにとうもろこしとじゃがいもを入れ、片栗粉をまぶす。
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熱したフライパンに油をひき、手羽中を並べる。中火で、両面キツネ色になるくらいまで焼く。
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フライパンから一旦手羽中を取り出す。油を足し、とうもろこしとじゃがいもを入れてカリッと焼く。
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手羽中を戻し入れ、塩・コショウとコンソメ、バターを入れて全体に絡める。
投稿者からのコメント
☑︎とうもろこしが固くて切りにくい場合は、皮ごと電子レンジで(皮なしの場合はラップをして)5分程加熱すると切りやすいです☺️
☑︎手羽中を焼いた後のフライパンは旨味がたっぷりと出ているので、油を拭きとらずにそのままお使いください。(そのままでは油が足りないと思うので、他の具材を焼く前に少し油を足して下さい)
☑︎手羽中は、手羽元や手羽先・鶏モモ肉でも代用可能です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。