材料（2人分）
牛肉(ヒレのブロック使用) 300g
ニンニク 1かけ
長ネギ 1本
ごはん 1~1.5合
溶き卵 1こ
*塩コショウ、黒胡椒 少々
*醤油 大1
*ウェイパー 大スプーン2杯
ごま油 大1
作り方
[1] 牛肉を角切りし塩コショウで下味をつける。長ネギとニンニクを切る。
[2] ごはんと溶き卵をあわせて、しばらく置いておく。
[3] フライパンにごま油をひいて、牛肉とにんにくを炒める。肉の表面にやきめがついたら取り出す。
[4] フライパンに長ネギと卵とあわせたごはんをいれて炒める。ここににんにくと牛肉を戻す。
[5] *の調味料をいれて炒める。
きっかけ
お肉を使いたくて！
