⭐︎カップでベイクドチーズケーキ
カップでベイクドチーズケーキ。
ちょっとシワシワしてるけど、不器用さんでもできるお気軽スイーツ。
カップなのでビスケットは砕いて敷くだけ。少しでもエネルギー減らしたい...。もちろん、バターを混ぜて敷いても◎。
〈材料〉200ml容器×4個分
水切りヨーグルト 400gを水切り
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
全卵 2個
薄力粉 20g
ビスケット 適量
〈作り方〉
①ヨーグルトは一日水切りをしておく。クリームチーズは常温で柔らかくする。ビスケットは細かく砕いて容器に敷いておく。オーブンは170度に予熱しておく。
②ボウルにクリームチーズと水切りヨーグルト、グラニュー糖をよくすり合わせる。溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
③薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。
④オーブン170度で45分焼いて取り出す。冷めたら冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。