カップでベイクドチーズケーキ。
ちょっとシワシワしてるけど、不器用さんでもできるお気軽スイーツ。
カップなのでビスケットは砕いて敷くだけ。少しでもエネルギー減らしたい...。もちろん、バターを混ぜて敷いても◎。
水切りヨーグルト
400gを水切り
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
60g
全卵
2個
薄力粉
20g
ビスケット
適量
手順
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ヨーグルトは一日水切りをしておく。クリームチーズは常温で柔らかくする。ビスケットは細かく砕いて容器に敷いておく。オーブンは170度に予熱しておく。
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ボウルにクリームチーズと水切りヨーグルト、グラニュー糖をよくすり合わせる。溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
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薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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オーブン170度で45分焼いて取り出す。冷めたら冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
