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Nicoちゃんハピバ マレフィセントクレセント笑

Nicoちゃんハピバ マレフィセントクレセント笑

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Nicoちゃんお誕生日おめでとう~♪(*≧艸≦)やっと作れました(笑)マレフィセント!遅!ってマレフィセントに見えるかな?絵画は大理石調の板にチョコレートソースで描いてあります。弾く~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:きっとこんなことをするのは私だけかと(笑)私らしい面白投稿になっちゃった爆これからも悶絶シリーズ続けていってね~~♪久しぶりにクレセントつのパン食べたけどカリカリ感に悶絶~って自画自賛(笑)

材料

  • ◯5個・強力粉
    160g
  • ・薄力粉
    40g
  • ・ドライイースト
    2g
  • ・ぬるま湯
    110g
  • ・塩
    4g
  • ・三温糖
    10g
  • ・モルトパウダー
    1g
  • ・打ち粉
    少々
  • ・岩塩
    少々

手順

  • ホームベーカリーで一次発酵まで行う。
  • 大きさはお好みですが、今回は5分割して丸めてベンチタイム15分
  • 成形しずく型にして麺棒で伸ばす。無理に伸ばさず縮む場合はベンチタイムをおくと伸びやすいです。
  • 生地が破れないように伸ばしながら巻いていく。
  • 2次発酵スチームオーブン35度30分霧吹きで水を吹きかける。岩塩をお好みでふりかける。
  • オーブン200度20~25分焼成。焼く前にたっぷりの霧吹きをするとカリカリです。スチーム機能でもOKです。
  • お絵描き(笑)チョコレートソースで描いてあります。キャー下手くそでごめんなさい(((;꒪ꈊ꒪;)))

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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