ご飯にも具材にも、おだしがしっかりしみた炊き込みご飯です☆
米
2合（300g）
水
適量
鶏ひき肉
150g
ごぼう
80g
しょうが
1/2かけ（5g）
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]みりん
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り2
小ねぎの小口切り・好みで
適量
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（1）米は洗って30分～1時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
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（2）ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。しょうがは1cm長さのせん切りにする。
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（3）炊飯器に（1）の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜしてひき肉、（2）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。
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（4）炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
