お米
2合
水
390ml
冷凍むき枝豆
150g
にんにく(すりおろし)
5g
バター
10g
白だし
30ml
酒
大さじ1
手順
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主な材料はコチラです。※お米は洗ってザルにあげておく。
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鍋にバターを入れ溶かす。※中火
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すりおろしにんにくを加える。
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冷凍むき枝豆を加えてバターをからめる。
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洗っておいたお米を加える。※炊飯ジャーの場合は、釜にお米を入れておいて【4】を加えて◎
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酒を回し入れる。
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白だしを回し入れる。
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水を加える。
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全体をかき混ぜる。
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蓋をして沸騰させ、弱火で13分加熱し、蓋をしたまま13分くらい蒸らす。
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炊きあがり。
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サックリと混ぜ合わせる。
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お茶碗によそって、できあがり。
投稿者からのコメント
和風の白出しで、ガーリックとバターで炒めた枝豆の炊き込みごはんです。
■コツ・ポイント
・枝豆は冷凍のむき枝豆を使用しました。※無水鍋（バーミキュラ）を使用していますが、炊飯ジャーでもOKです。その場合は、【2】～【4】をフライパンなどで行っても◎
■このレシピの生い立ち
和食にも合う、ガーリックとバターの効いたごはんを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
