材料(2〜4人分)
鶏モモ肉 2枚
キューピーあえるパスタソース・バジル 1人前
塩 4つまみ
オリーブ油 大さじ1
【A】
パン粉 20g
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
作り方
【1】モモ肉を包丁の先端もしくはフォークで数カ所突き刺して筋切りしておく。
ボウルにバジルソースと塩を入れ、モモ肉と混ぜ合わせる。
【2】ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせた所にモモ肉を一枚ずつ入れてパン粉をつける。
【3】フライパンにオリーブ油を引き
、モモ肉を皮目から入れ中火弱で両面6〜7分ずつ焼く。
串を刺して濁った肉汁が出てこなければOK
お肉を食べやすい大きさにカットし皿に乗せて出来上がり。
【4】使用したパスタソースです。
参考まで
きっかけ
アレンジレシピが好きなので
おいしくなるコツ
お好みで柑橘系の物をお肉に振りかけても美味しいですよ♡
ムネ肉を使う時は焼き時間を調整して下さい。
※付け合わせのお野菜は分量外です。お好みの物をご準備下さいね。