<<女性にも大人気！蛤・鷄・煮干のトリプルスープが美味！>>
༶༶༶༶༶༶ 𝙎𝙝𝙤𝙥 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 ༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
店名：むぎとオリーブ
予算：1000-1300円/人
アクセス：東銀座駅より徒歩約5分
待ち時間：なし（開店時間丁度の訪問）
食べログ評価：3.78/5.00
個人評価：3.65/5.00
༶༶༶༶༶༶ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
2017年から4年連続でラーメン百名店に選出されている「むぎとオリーブ」さんに訪問してまいりました！
平日の開店時間ピッタシに伺ったので待ち時間はなし！そこから20分くらいすると満席になり、次第に列ができてきました☺️
こちらのお店はラーメン、つけ麺、混ぜ麺、全て展開していますが、店員さん曰く人気はいずれも横並びだそうで、お好みでお選びくださいと言われました。意外なアドバイスでびっくりしながら、今回はラーメンと混ぜ麺を注文してみました😇
ラーメンは蛤・鷄・煮干のトリプルスープが効いた醤油ベースのあっさり系。特に蛤の出汁がかなり効いていて、あっさりながらも喉越しの旨みは濃厚。百名店が頷けるお味でした😊
麺は太めの蕎麦を連想させる絶妙な太さで、メニュー名も「SOBA」にされているのだとか…？食感で好き嫌いが分かれなさそう、かつ、スープとよく絡む麺で個人的にはgoodでした✨
具材は低温調理された鶏肉が2種類に、蒲鉾、三つ葉、山芋、そして味がしっかり着いた煮卵とかなり贅沢なトッピング😍主張が激しくないトッピングのチョイスが女性人気も高い要因になっているのだと思いました☺️
混ぜ麺は粉チーズ、タバスコ、醤油などをかけて味変しながら食べるシステムで、最後までいろんな味を楽しめる一杯😋
特に粉チーズと胡椒をトッピングした時は、最初に乗っている卵黄も合わさってほぼカルボナーラ🥚混ぜ麺を食べていてパスタも感じれてとても面白かった😂
麺は太麺でモチモチしているので、三つ葉のシャキシャキとも相性がよく、バランスがよく考えられていると感じました🙋♂️
お近くにお越しの際はぜひ訪問してみてください✨
༶༶༶༶༶༶ 𝙊𝙧𝙙𝙚𝙧 𝙈𝙀𝙉𝙐 ༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
特製 鷄・蛤:煮干しのトリプルSOBA (1300円)
濃厚日本一卵のまぜSOBA (900円)
༶༶༶༶༶༶ 𝙃𝙖𝙨𝙝 𝙏𝙖𝙜 ༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
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