今日の#夜ごはん #蟹 ごはんと#ペコロス のバルサミコ酢炒めでした(✳︎簡単レシピを書きます）
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GABANシナモンを使った甘さ控えめ
車麩のプチラスクのデザート付きです
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シナモンのおかげで
お砂糖少なめでも美味しく仕上がりました☺️
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ペコロスのバルサミコ酢炒めは
夫婦ともども毎週見るのを楽しみにしている
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#満天青空レストラン （ @aozora_official ）の
2,3週間前のペコロス特集の料理を参考にして作りました
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分量などは忘れてしまったので、
自己流レシピで美味しくいただきました☺️
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タイミング良くふるさと納税の
ペコロスが届いて嬉しいです🤤
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今日もごちそうさまでした🎀
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❁ 献立 ❁
✦ペコロスのバルサミ酢炒め (✳︎)
✦焼き新じゃがとピーマンとハムのハーブチーズサラダ
✦とまとのお浸し
✦蟹とキャベツのお味噌汁
✦蟹ごはん
✦車麩ラスク シナモンがけ
✦お茶
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❁ 簡単レシピ❁ (2人分)
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〈材料〉
オリーブオイル 大さじ1と1/2
にんにく 1片
ペコロス 8個
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バルサミコソース:
●バルサミコ酢 大さじ3
●醤油 大さじ1
●赤ワイン 大さじ2
●さとう 大さじ1
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〈作り方〉
①にんにくは芽を取り除きスライスします
②ペコロスは上下をカットし、皮を剥きます
③②のペコロスは耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分加熱します
④フライパンにオリーブオイルオイルをひき、①のにんにくチップをこんがり香りが出るまで炒め、小皿に取り出しておきます
⑤④のフライパンに③のペコロスを入れて表面がこんがりするまで炒めます
⑥⑤によく混ぜた●を入れて、よくペコロスと煮絡めた後お皿に盛ります
⑦さらにバルサミコソースだけとろとろになるまで煮詰め、ペコロスにかけ、④で取り除いたにんにくチップを乗せたら完成です🎀
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〈ポイント〉
③の過程でペコロスをレンジで加熱すると時短になります☺️
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#cookpad にレシピをカテゴリ毎にまとめ始めました♩
@ayaka_t0911 にリンクを貼っています
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GABANスパイスをモニタープレゼント頂きました
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
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