私が夫に初めて焼いたのはチーズケーキ🧀
特別感を出すために改めてレシピを調整したので
シェアしますねん☺️💓
ぜひレシピ保存して焼いてみてね♡
材料 （15cm底取れ丸型）
△マリービスケット
4袋(12枚、約65g)
△シナモンパウダー
1g
△無塩バター
30g
▲生クリーム
100ml
▲トンカ豆
1個
バニラエッセンス
4〜5滴
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
45g
卵黄
1個
レモン汁
大さじ1
薄力粉
大さじ1.5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.バターは溶かしておく ビスケットとシナモンパウダーを袋に入れて 細かく砕きながら混ぜる 細かくなったら溶かしたバターも入れ 揉んだり振ったりして混ぜ合わせる
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2.小鍋に生クリームを入れ 沸騰しないように温める 温まったら砕いたトンカ豆を入れ2分 火を止めて10分 トンカ豆を取り出して冷ましておく
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3.紙を敷いた型に混ぜ合わせた△を敷き詰める パセリの瓶にラップ巻いてます。笑 敷き詰まったら型ごと冷蔵庫で冷やす
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4.クリームチーズをレンジ600w 1分ほど加熱して柔らかくし マヨネーズ状に練る トロッとしたらグラニュー糖、卵黄を 順番に入れ、都度よく混ぜる オーブンを180℃に予熱する
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5.4のボールに冷ました生クリーム レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせる
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6.薄力粉を振るって入れ、混ぜる
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7.ザルで漉してから冷やしておいた型へ 流し入れて、トントンと軽く落として 生地を均等に馴染ませる
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8.予熱したオーブンで180℃、40〜45分焼く 焼き色がつき過ぎてしまう場合は 途中からアルミをかぶせてね〜 爪楊枝などを刺して トロッとした生地が付かなければ🙆♀️
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9.焼き立ては柔らかいので 型のまま粗熱を取る 触れるくらいになったら周りの型だけ外し、 蜂蜜をお湯で少し溶いたもの(分量外、お好みで) 表面と側面にハケで優しく塗る
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10.完全に冷めてから底の型を外す とっても崩れやすいので 底の型を付けたまま、しっかり冷やしても◎
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11.冷やすとぎゅーっと濃厚になるので 5〜6時間冷やしてから食べてね♡
投稿者からのコメント
♡、コメント、フォロー いつもありがとうございます☺️💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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