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𓅿豚肉は、肩ロースでもロース肉やバラ肉でも◎ 薄切りのものの方が巻きやすいです。 𓅿きつめに巻いて、薄力粉を満遍なくまぶすことで、お肉が剥がれにくくなります。 薄めに切ったかぼちゃに豚肉を巻いて、甘辛の味で照り焼きにしました。 一緒に巻いた大葉の香りが良いアクセントに♡ 薄力粉をまぶしてから焼くので、豚肉も剥がれにくくタレも絡みやすいです。 ごはんがすすむ甘辛味は冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずにもオススメです♩ お試しいただけたら嬉しいです(*ᴗˬᴗ)⁾⁾⁾ 今日の明太子ごはんも、道場水産( @michibasuisan )さんのものをいただきました。 塩辛くないので、原卵であるたらこの旨味をギュッと感じられる美味しさ。 ごはんも最高でした♡ 美味しい明太子やたらこの情報はコチラ ▸▸▸ @michibasuisan こちら関東は梅雨入りしましたね☂️ 梅雨寒なのか、なんだか肌寒いですし。 毎年、梅雨入りすると滅入るどころか、この時期の花粉症持ちとしては、ちょっとホッとするところもありまして🥹 少し楽なんですよね✨ しんどいのが、梅雨の合間の晴れ💦 本当は喜ぶべきなんでしょうけど、雨上がりの晴れはつらーい😱 今年は特に鼻水(汚くてすみません😅)よりも、目の痒みの方が酷くて、目を取り出して洗いたい衝動に駆られます🥲 まだもう少し続くかなぁ😵‍💫 薬飲みながら、がんばって凌がねば💦 ごちそうさまでした。