皮ごと☆長芋のペッパーチーズ焼き

長芋の皮むき不要！切って焼くだけ！皮ごと丸ごと長芋をチーズと黒胡椒で味わうステーキです。 作り方 [1] 材料はこちらです。 [2] 長芋は水で良く洗う。周りについている粉やおがくずなどをブラシなどで洗い落とす。 [3] キレイにしたところ。ひげは取らなくて◎水気を拭いたら1～1.5㎝くらいに輪切りにする。 [4] フライパンにオリーブオイルをひいて、【3】の長芋を並べて加熱する。※強火 [5] 塩をふる。 [6] 黒胡椒をふる。焼き目がついたら、裏返す。 [7] 裏返したら、塩と黒胡椒をふる。焼き目がつくまで加熱する。 [8] 両面に焼き目がついたら、ピザ用チーズを全体にふりかける。 [9] チーズが溶けだしたら◎ [10] お皿に盛ったらできあがり。 [11] 取り分けていただきます。 [12] お好みでマヨネーズをかけても◎ ■コツ・ポイント ・長芋をきれいに洗う。・長芋は生でもいただけるので焼き目がつけばOK・チーズがフライパンに落ちてしまっても◎焼きチーズのハネのような感じでそれも◎・塩気はお好みで調整してください。 ■このレシピの生い立ち 長芋を皮をむがずに食べられるメニューを作りたかったので。