▼材料(団子7個分)
○白玉粉…200g
○よもぎパウダー…大さじ1
Ⓐ醤油…大さじ1
Ⓐ砂糖…大さじ2
Ⓐ水…大さじ4
Ⓐみりん…大さじ1
Ⓐ片栗粉…大さじ2
○焼き海苔…1/3
○あんこ…少々
▼作り方
○白玉粉を100gずつボウルに分ける
○ひとつによもぎパウダーを加える
○水を入れ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる
○鍋に水をたっぷり入れ、沸騰したらひと口に丸めた白玉粉を入れて、浮いてくるまで茹でる
○浮いてきて2分茹でたら、氷水につける
○串に刺し、みたらしと醤油団子用をフライパンで焦げ目をつける
○みたらし用を別皿に移し、醤油用に醤油を回しかける
○Ⓐを鍋に入れ、ふつふつするまで煮る
○よもぎ用にあんこを乗せる
○醤油用に海苔を巻く
○Ⓐにみたらし用の団子を潜らせる
○お皿に盛って完成
▼手軽にお団子です🍡作りたて、焼き立ては柔らかくて美味しいです