子供から大人まで、大満足の魚レシピ🐟
鯖とカラフル野菜の甘酢あん😋
ボリューム満点の栄養おかずだよ。
サクッと焼けた魚に、トロトロあんが絡む
最高ですよ👍
トロミづけって大変よね😭
片栗粉を、最初から甘酢ダレに入れ込んでます。
失敗なく簡単ですよ。
材料
鯖
2切れ(200g)
片栗粉
大さじ2
a.砂糖
大さじ1
a.酢
大さじ2
a.醤油
大さじ1
a.みりん
大さじ半分
a.水
大さじ2
a.片栗粉
大さじ半分
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ペーパーで水気をとる(骨無しサバを使ってます)
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②野菜を一口大に乱切り(野菜は何でもOK)
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③a を入れ、甘酢だれを作る
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④サバを食べやすい大きさにカット
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⑤片栗粉をつける
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⑥油でサバを皮面から焼く
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⑦皮面に焼き色がついたら裏返して焼く
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⑧鯖の裏面と一緒に野菜を炒める
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⑨余分な油を拭き取る
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⑩甘酢だれを入れ、からめて完成!
投稿者からのコメント
魚は何でも代用OK
野菜も、家にあるもので大丈夫🙆♀️
試してみてね。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。