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サバとカラフル野菜の甘酢あん🐟

子供から大人まで、大満足の魚レシピ🐟 鯖とカラフル野菜の甘酢あん😋 ボリューム満点の栄養おかずだよ。 サクッと焼けた魚に、トロトロあんが絡む 最高ですよ👍 トロミづけって大変よね😭 片栗粉を、最初から甘酢ダレに入れ込んでます。 失敗なく簡単ですよ。

材料

  • 2切れ(200g)
  • 片栗粉
    大さじ2
  • a.砂糖
    大さじ1
  • a.酢
    大さじ2
  • a.醤油
    大さじ1
  • a.みりん
    大さじ半分
  • a.水
    大さじ2
  • a.片栗粉
    大さじ半分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ペーパーで水気をとる(骨無しサバを使ってます)
  • ②野菜を一口大に乱切り(野菜は何でもOK)
  • ③a を入れ、甘酢だれを作る
  • ④サバを食べやすい大きさにカット
  • ⑤片栗粉をつける
  • ⑥油でサバを皮面から焼く
  • ⑦皮面に焼き色がついたら裏返して焼く
  • ⑧鯖の裏面と一緒に野菜を炒める
  • ⑨余分な油を拭き取る
  • ⑩甘酢だれを入れ、からめて完成!

投稿者からのコメント

魚は何でも代用OK 野菜も、家にあるもので大丈夫🙆‍♀️ 試してみてね。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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