【白玉粉不使用！黒胡麻ゆべし】
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ゆべし..大好きなんです♡
作るには白玉粉などが必要ですが...
ヘルシーにゆべしを食べたい！と
サイリウム(オオバコ)でできないかなと..🙄
片栗粉を少しプラスして...
ヘルシー美味しい"ゆべし"
できました♡
粗熱取れた頃が
食べごろです😋
(レシピ👇)
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＊材料＊
• 水-150g
•片栗粉-20g
•ラカント-45g
•醤油-10g
•すりごま-15g
•きな粉-10g
•サイリウム(オオバコ)-9g
•胡桃-15〜20g程
•まぶすようの片栗粉-適量
(または、きな粉)
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＊作り方＊
➀鍋に、水〜きな粉を入れ、
火をつける前にホイッパーでよくまぜる。
➁➀混ざったらサイリウムを入れ
ホイッパーでよく混ぜ固まってきたら
弱火で点火し、まとまるまで混ぜ
胡桃を入れる。(pic1)
➃タッパーにラップを敷き、➁を
落とし(pic2)手に水をつけて伸ばしたら
片栗粉(分量外)を全体に薄くかける。
(pic3)
➄粗熱が取れたらカットしてできあがり♡
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サイリウムだけだと、どうしても
ぷるっと感(わらび餅的な)なので
片栗粉ときな粉を少し加えることで
ゆべしに近づきます♡
ラカントに少し黒砂糖加えると
更に美味しいです😋
よかったらお試しください😊
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