ゆべし..大好きなんです♡
作るには白玉粉などが必要ですが...
ヘルシーにゆべしを食べたい！と
サイリウム(オオバコ)でできないかなと..🙄
片栗粉を少しプラスして...
材料
水
150g
片栗粉
20g
ラカント
45g
醤油
10g
すりごま
15g
きな粉
10g
サイリウム(オオバコ)
9g
胡桃
15〜20g程
まぶすようの片栗粉
適量
手順
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鍋に、水〜きな粉を入れ、火をつける前にホイッパーでよくまぜる。
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➀混ざったらサイリウムを入れホイッパーでよく混ぜ固まってきたら弱火で点火し、まとまるまで混ぜ胡桃を入れる。(pic1)
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タッパーにラップを敷き、➁を落とし(pic2)手に水をつけて伸ばしたら片栗粉(分量外)を全体に薄くかける。(pic3)
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粗熱が取れたらカットしてできあがり♡
投稿者からのコメント
サイリウムだけだと、どうしてもぷるっと感(わらび餅的な)なので片栗粉ときな粉を少し加えることでゆべしに近づきます♡
ラカントに少し黒砂糖加えると更に美味しいです😋
よかったらお試しください😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
