秋満喫♪さんまと栗の炊き込みご飯

さんまの塩気とほくほくの甘い栗がマッチ♪栗ご飯が苦手な男の人でもイケるんじゃないかな～？ 作り方 [1] 米は洗ってザルにあげておく。むき栗は大きければ2つに切り（今回は小さいのでそのまま使用）、水にさらしてアクを抜く。 [2] さんまのはらわたを取り除き、塩（分量外）を振って20～30分置いたあと、キッチンペーパーで拭いてから焼く。 [3] 炊飯器に米と調味料を入れて、水を2合の目盛りまで入れる。軽くかき混ぜて、栗→さんまの順にのせて炊く。 [4] 炊き上がったら、さんまの頭と骨を取り除いてほぐし、さっくり混ぜる。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち さんまの炊き込みご飯も栗ご飯も大好き。一緒に炊き込んじゃいました。