2021.10.27(水)
今晩の献立は
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＊秋の混ぜご飯
銀杏、ゆりね、海老と一緒に出汁、酒、
塩で味付けして炊き、仕上げに人参を。
＊白菜、きのこのお味噌汁
＊鰆の葱、生姜載せ蒸し
塩を振った鰆に千切り生姜、ねぎは
斜め薄切りにして載せ、酒、醤油、
胡麻油をかけて蒸しました。
＊湯豆腐
＊ひじきの煮物
＊キャベツのナムル
＊ほうれん草としめじの胡麻和え
＊さつま芋のきな粉和え
鰆の隣で一緒に蒸したさつま芋にきな粉を
和えたもの
＊秋映
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でした。
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混ぜご飯はゆりねがほくほくで美味しいです。
優しく混ぜないと潰れてしまいますが
それもまた美味しいです。
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週の真ん中、水曜日。
今日もお疲れさまでした。
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