📝まめちゃんコメント📝
いつも夜遅くまで、仕事をしている私。
頭の中は、料理の事でいっぱい！
レシピ考案の仕事をしていると、
夢の中まで料理をしている自分がいます。
両手で、パソコンをバチバチ打って、
右手に、万年筆。左手にコーヒー。
手が6本位、欲しいわ。
そんな時は、片手で食べられる
サンドウィッチがいいわね。
簡単なきゅうりと、卵のサンドウィッチを
作りましょう。
眠くなると困るので、粒マスタードと
粗挽き胡椒たっぷりの大人味にするよ。
卵だけだと栄養バランスが悪いので、
シャキシャキ食感のきゅうりを入れて。
片手でパクッと、こりゃいいや。
そんな頑張る自分へ、
大好きな卵サンドウィッチを食べて、
明日も頑張ろう〜っと！
⭐️材料⭐️
写真、材料欄をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① きゅうりは、食パンの長さに切り、縦5mm幅に切る。
ゆで卵は、粗みじん切りにする。
ボウルにゆで卵を入れて、マヨネーズ、粒マスタード、塩、粗挽き胡椒で味付けする。
※この時に、ゆで卵がつぶれないように混ぜる。
② 食パンに、マーガリンを塗る。
きゅうりを食パンの上に、並べる。
※この時に、切る方向を考えて並べる。
ゆで卵を乗せて、食パンでサンドする。
ラップに包んで、馴染ませる。
③ きゅうりの断面が綺麗に見えるように、包丁で切る。
⭐️ポイント⭐️
※ゆで卵は、粗めに切って存在感を出す。
※ゆで卵は調味料を入れたら、混ぜ過ぎない事。つぶれると、美味しくなりません。
※きゅうりを食パンの上に置く時に、切る方向を考えて並べると良い。
※ラップに包んで、少し馴染ませてから包丁で切る。
※ きゅうりの端が余ったら、粗みじん切りにする。
マヨネーズ、粒マスタード、塩、胡椒で味付けして、食パンで挟んでお召し上がり下さい。分量外。
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