材料（2人分）
鰹のタタキ 1冊
水菜 ひとつまみ
●玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
●きゅうりの浅漬け 1本
●オクラの浅漬け 2本
●ミニトマト 2個
●青唐辛子 1本
●すりおろし生姜 小さじ1
●すだち果汁 35ml
●醤油 小さじ1
作り方
【1】 玉ねぎのみじん切りは塩をして、5分ほど置いて水気を絞る
【2】 他の野菜類をみじん切りにして●の材料を全てボウルに混ぜ合わせる
【3】 切った鰹のタタキと水菜、②のソースを添えて完成
きっかけ
余った漬け物を活用するため作りました
おいしくなるコツ
すだち果汁がなければ、すだち果汁と醤油をポン酢に置き換えて作っても可
