■材料(2人分)
豚肩ロース(ブロック) 300g
水 400ml
酒 大さじ2
塩・こしょう 各少々
バター 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1/2
(A)はちみつ 小さじ1
白ワイン 小さじ1/2
■手順
【1】(A)を混ぜ合わせる。
【2】内なべに豚肩ロースと水・酒を入れて、本体にセットしふたを閉める。
【3】マニュアルボタンを押して、「圧力調理」を選び、圧力を80、加圧時間を15分に設定し、スタートする。*
【4】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら豚肩ロースを取り出し、1cm程度の厚さに切って、塩・こしょうをふる。
【5】フライパンを熱し、【4】を入れ両面に焼き色を付けて取り出す。
【6】再びフライパンを熱し、バターを入れて溶けたら【1】を入れる。
【7】フツフツしてきたら白ワインを加え、再度フツフツしてきたら火を止めて5．にかけたら出来上がり。
■ポイント
＜SP-2DF231の場合＞*圧力調理15分に設定し、スタートする。
＜SP-D121、SP-D131の場合＞*圧力調理ボタンを押して加圧時間を00：15に設定し、スタートする。
■この製品で作りました！
電気圧力鍋 おうちシェフPRO
■対応型番
SP-2DM251
SP-2DP251
