胡桃とさつま芋のクリームニョッキ レシピ・作り方

作り方 [1] たっぷりの沸騰したお湯にニョッキを浮かび上がってくるまで茹でる。 [2] 耐熱容器に一口大に切ったサツマイモを入れてラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。 [3] フライパンに砕いたにんにくチップ、くるみ、スライスしたマッシュルーム、サツマイモを入れてオリーブオイルで軽く炒める。 [4] さらに牛乳、パルメザンチーズを加えてとろみが出るまで加熱する。 [5] ある程度とろみが出たら、塩胡椒で味を整えて1のニョッキを絡めて完成です。おつかれ様でした。 きっかけ お店で食べたパスタをニョッキでアレンジしてみました。 おいしくなるコツ 塩胡椒でお好みの塩加減に調節してください。