我が家風オニオングラタンスープ

■コツ・ポイント 玉葱はできるだけ薄くスライスして焦げないように丁寧に炒める事。今回はフランスパンがなかったので食パンで代用しました。あくが少々でるので丁寧に取り除いてください。 ■このレシピの生い立ち 少し手間と時間のかかるスープですが久しぶりに作り好評でした。