材料（2人分）
牛肉(ロース薄切りや小間切れ) 150g
※しょうゆ 大さじ1
※酒 大さじ1
※すりおろしにんにく 1かけら分
レタス 2枚
長ネギ 約6センチ
バター(有塩) 20g
コーン 大さじ2
温かいご飯 200g
焼肉のタレ(中辛) 大さじ1
作り方
【1】 牛肉は食べやすい大きさに切り、※印の材料を揉み込む。
【2】 レタスは太めの千切りにする。
【3】 長ネギはみじん切りにする。
【4】 フライパンにバターを加え、中火で加熱する。
【5】 1〜3と温かいご飯、コーンを加え、ご飯を切るように炒める。
【6】 牛肉に火が通ったら、焼肉のタレを加え、さらに炒め、全体的にタレが馴染んだら火を止める。
【7】 出来上がり。
※お好みでブラックペーパーをかけても美味しいです。
きっかけ
牛肉が中途半端に余っていたので、野菜も摂れるチャーハンにしてみました。
おいしくなるコツ
にんにくはチューブでも大丈夫ですが、少し風味に欠けます。
