ひじきの和風チャーハン

味の素パーク

味の素パーク

ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 12分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 446kcal ・たんぱく質 10.8g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 15g

材料（2人分）

ご飯

300g
ひじき・乾

6g
卵

2個
「瀬戸のほんじお」

少々
ねぎのみじん切り

1/2本分
うま味調味料「味の素®」

少々
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：12分

（1）ひじきは水に入れてもどし、水気をきる。長いものは粗く刻む。ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。
（2）フライパンにごま油を熱し、中火でねぎ、（1）のひじきを炒め、ご飯を加えて強火で炒め合わせ、フライパンの片側に寄せる。
（3）フライパンのあいたところに、（1）の溶き卵を流し入れ、いり卵を作ってご飯と混ぜ合わせる。
（4）「味の素®」、Aで調味する。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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