ふっくら仕上がるカレイの煮付けのレシピをご紹介。
魚の煮付けって難しいイメージがあるけど、一度覚えると簡単なんですよね。
ごはんに合うし、油を使わずにヘルシー🐟✨
白身魚ならどんな魚でもこのレシピでおいしくできますが、そのなかでもカレイはダントツでおいしく仕上がります😋
材料 （2人分）
カレイの切り身
300g
しょうが
1かけ（薄切り）
ねぎ（あれば）
1本（5cm幅に切る）
しょう油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.切り身を水で洗って×印の飾り包丁を入れる。
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2.調味料と水50ml、しょうがを入れて煮立たせる。
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3.切り身とねぎの白い部分を入れて煮汁をかける。
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4.アルミホイルで落し蓋とフタをして5-6分煮る。
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5.フタを取ったらねぎの青い部分も加える。煮汁を切り身にかけながら、煮汁が魚の身につけてちょうどいいくらいまで煮詰めたら出来上がり。
投稿者からのコメント
お好みで白髪ねぎなどを飾って召し上がれ。
ふっくら白身を煮汁につけて食べるとおいしいんですよねぇ。
日本人に生まれてよかったぁと感じます。
今日もごちそうさまでしたー🙏✨
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写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨
@subaru_kitchen
ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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