絶対に味がぼけない新発想の「白和え」

\ほうれん草の白和えの作り方/ 週5で白和えを食べた料理人が一番美味しいと思った作り方を紹介します。 おかずでも、おつまみでも、橋休みとしても美味しい一品です! ぜひ作ってみてください☺️ 材料〜2人分〜 木綿豆腐 200g ほうれん草 2分の1パック(120g) カニカマ 2分の1パック ■合わせ調味料■ すりごま 大さじ1.5 砂糖 小さじ1.5 白だし 大さじ1 薄口醤油 小さじ1 ------レシピ------ 1. 豆腐を横半分にカットしキッチン ペーパーで包み、重しをして30分 ほど水切りをしっかりする 2. カニカマ⇒食べやすい大きさにカット。 ほうれん草⇒根元を十字に切込みを入れて ほぐし、3~4cm幅でカット。数回洗い、 被るほどの水にキッチンペーパーを被せ 20分ほど浸ける。サラダスピナーやざる &ボウルを使いしっかり水気を切る。 大きめのボウルにほうれん草と油小さじ2 を入れて全体に混ぜる。耐熱皿に広げる ようにして並べ600wで1分半チンして 中まで加熱する。(※加熱が足りなければ 追加でチンする,茎部分が甘ければOK) 軽く混ぜて粗熱を取る 3. ■合わせ調味料■を混ぜ合わせる 4. ボウルの上に一回り大きいざるを重ね、 (1)の豆腐を入れてスプーンやゴムベラで 網目に押し付けるようにして裏ごしする。 (※時間がないときは手で潰してもOK) (3)の合わせ調味料を加えてしっかり 全体に混ぜ合わせる 5. ほうれん草,カニカマ,(4)の豆腐をサッ と混ぜ合わせて完成!! ---------------------------------- 詳しい作り方の動画公開してます! プロフィールのリンクから飛べるので よろしければそちらもご覧ください☺ ---------------------------------- 後で見たい!確認したい!って方は右下の保存マークをタップしてくださいね✔ #簡単ご飯#簡単レシピ#かんたんレシピ#手作りごはん#超簡単#失敗しない#家庭料理 #おうちごはん#レシピ#スワイプレシピ#おつまみレシピ#おかずレシピ #白和え#白和えレシピ#白あえ#カニカマレシピ#ほうれん草の白和え#ほうれん草レシピ#ほうれん草#カニカマ#白だし#白だしレシピ#豆腐#豆腐レシピ