今が旬のかぼちゃとさつまいものアジアンスープ
お気に入りのスープ
材料
◉かぼちゃ
1/4
◉さつまいも
1本
◉玉ねぎ
1/2個
◉バター
20g
◉水
200cc
◉ココナッツクリーム
100〜200cc
◉牛乳
150cc
◉塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋にバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます
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一口大に切ったかぼちゃとさつまいも、水200ccを入れ、20分コトコト
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かぼちゃとさつまいもがほろほろになったらほぐす様にかき混ぜます
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ココナッツクリームを入れ温め、お好みの滑らかさになるまで牛乳を入れます。塩を入れ味を整えます
投稿者からのコメント
ココナッツクリームはココナッツミルクでもOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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