お米
2合
たけのこ水煮
小1/2本
京揚げ（薄揚げなら2/3枚）
1/2枚
白だし（濃縮タイプ）
大さじ1
しょう油（できれば薄口）
大さじ1と1/2
あれば木の芽
3枝
手順
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お揚げも筍も食べやすい大きさの短冊切りに。筍は上の方の柔らかい部分を使うのがオススメです。
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お米をとぎ、まずはひたひた程度のお水を加えてから白だしとおしょう油を入れます。2合の目盛りまで水を入れます。
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最後に筍とお揚げを入れます。後はいつものご飯を炊く要領で。40分程度おいてから炊飯スタート！
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出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お水を2合の目盛りまで入れてから、最後に筍とお揚げを入れます。順番が逆だと、水の量が少なくなって、硬い炊きあがりになってしまいます。要注意です！
■このレシピの生い立ち
具だくさん筍ご飯です。ゴロゴロたくさん入っている方が嬉しくなるのでいっぱい入れています。お店のはこうはいかないですよね～。お揚げもたっぷりめなので、薄味ですが、コクはしっかりついてます(^^)春ですね～♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
