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スナップえんどうの中華肉巻き
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スナップえんどうの中華肉巻き
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スナップえんどうの中華肉巻き

副菜になりがちな旬のスナップえんどうが主役のおかず⭐️ 食べやすいサイズで、見た目もかわいらしいので、おつまみにもお弁当のおかずにもピッタリです👌 10分あればパパッとできますよ💨

材料 (3人分)

  • ⚫︎スナップえんどう
    20本
  • ⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用
    200g
  • ⚫︎酒
    大さじ1
  • 🅰️オイスターソース
    小さじ2
  • 🅰️醤油・ごま油
    各小さじ1
  • 🅰️鶏がらスープの素
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付ける。(初め1枚ずつ巻いて、余った分は大き目のスナップえんどうに巻き付ける。両端を少し残すと綺麗です)塩こしょう少々(分量外)を振る。
  • 2️⃣油なしのフライパンに肉巻きの綴じ目を下にして、フライパンにフタをし、中火で3分ほど焼いたら、酒をまわしかけ、再びフタをして3分ほど焼く。
  • 3️⃣ペーパータオルでフライパンの余分な油をふきとり、🅰️を加えて中火で2分ほどタレを絡めながら火にかける。
  • 4️⃣器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

※豚ばらはしゃぶしゃぶ用が適しています❗️スナップえんどうに巻き付けたら、密着させるために一度ギュッと握るといいですよ‼️ ※調味料の量はお好みで調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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