レモンバター醤油チキン

▫︎▪︎▫︎▪︎ .. 𓐍ご飯 𓐍𓐍𓐍. 昨晩の献立。 気分だけは節分です𓂃𓂂𓃠. 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 【レモンバター醤油チキン】 2人分 ・鶏もも肉      1枚(300g) ・塩胡椒       少々 ・米粉or小麦粉    適量 ・オリーブオイル   適量 ⚫︎醤油        大さじ1 ⚫︎料理酒       大さじ1 ⚫︎みりん       大さじ1 ⚫︎レモン果汁     1/2個分(大さじ1) ⚫︎バター       10g ・レモン(飾り用)  スライス2枚 ・ブラックペッパー  適量 ーーーーーーーーーーーーーーーー ① 鶏肉に塩胡椒・米粉をまぶす。 ▼ ② フライパンにオリーブオイルをひき  鶏肉を皮目から入れ中火で蓋をして  蒸し焼きにする。(5〜6分) ▼ ③ 鶏の表面の色が白くなったら  裏返して3〜4分焼く。  火を消し蓋をして2〜3分置く。 ▼ ④ ③に⚫︎を加えて全体にからませる。 ▼ ⑤ 食べやすく切り分け器に盛り残ったタレをかける。  飾りのレモンをのせブラックペッパーをふる。 . 𓍼 レモン果汁はポッカレモンでも⚪︎ 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 .