■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 436kcal
・たんぱく質 15g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 30g
■材料(4人分)
・米 2合
・水 適量
・玉ねぎ 1/4個
・パプリカ(赤) 1/4個
・ウインナーソーセージ 5本(90g)
・冷凍グリンピース 40g
・「鍋キューブ」カレー味 2個
・卵 4個
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/2
■つくり方
(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。玉ねぎ、パプリカは1cm角に切り、ソーセージは5mm幅の輪切りにする。
2炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、2の玉ねぎ・パプリカ・ソーセージ、「鍋キューブ」を加えて炊く(時間外)。
(3)フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
(4)(2)が炊き上がったら、凍ったままのグリンピースを加えてしっかり全体を混ぜ合わせ、4~5分蒸らす。
(5)器に盛り、(3)の目玉焼きをのせる。
*「鍋キューブ」スープカレー鍋を使ってもおいしくお作りいただけます。