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バタークッキー

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【レシピあり】 昨日は息子とアンパンマンクッキーを焼いて食べました プレーンのバタークッキーです 子供用なので甘さ控えめにしました 【材料】 ◉バター 50g ◉砂糖     25g ◉卵      1/2個 ◉薄力粉    100g 【作り方】 ❶バターは柔らかくなるまで室温に置いておく 柔らかくなったらホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる ❷砂糖を加えて混ぜる ❸溶いた卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる ❹振るっておいた薄力粉を入れ、ゴムベラで混ぜる 一塊になったらラップに包んで、冷蔵庫で30分冷やす ❺ラップを広げて生地を置き、上にラップをして、麺棒でのばして、型で抜く →麺棒でのばすのに時間がかかる場合は、型で抜く前にもう一度冷蔵庫で5分くらい冷やすといいです ❻170度のオーブンで13分焼いて完成

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