甘栗で簡単☆きのこと栗の炊き込みごはん

秋の炊き込みごはん。むいてある甘栗を使って簡単に作ります。 作り方 [1] お鍋に胡麻油をひく。※中火 [2] 千切りにした生姜、石づきを切って手でほぐしたしめじ、しいたけは傘を薄切りに、軸は輪切りにして入れる。 [3] 醤油を回しかけて炒め合わせる。 [4] きのこに胡麻油と醤油をなじんだら一旦、加熱を止める。 [5] 洗っておいたお米を入れる。 [6] 混ぜあわせる。 [7] 水を入れる。 [8] 白だしと酒を加える。 [9] むいてある甘栗を加える。 [10] 蓋をして沸騰させたら弱火にして14分加熱し、蓋をしたまま15分くらい蒸らしておく。 [11] 炊きあがり。 [12] 全体を混ぜ合わせる。 [13] お茶によそっていただきます。 ■コツ・ポイント ・むいてある甘栗を使うことで簡単に作れます。・きのこは、お好みのものでも◎・無水鍋（バーミキュラ ）を使用しましたが、ジャーで作る場合は、【1】〜【4】をフライパンで作り、ジャーに移して炊いても◎ ■このレシピの生い立ち 栗をむくのは、手間なので、食感は違いますが、むいてある甘栗で簡単に、きのこと栗の炊き込みごはんを作りました。