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切ってのせるだけ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )胡麻香る♪  アボカドしらす丼
切ってのせるだけ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )胡麻香る♪  アボカドしらす丼
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切ってのせるだけ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )胡麻香る♪ アボカドしらす丼

ご訪問ありがとうございます こんばんは!今日は3回めに更新です 寝違えた首に、温かいコメントをありがとうございます 結構良くあることなので、こんな時でも私、自転車に乗ってしまうんですけど… でも今日はあまりにも首が回らないので、とりあえず自転車から降りて、後方確認 体ごと左向け、左!みたいな感じで… そんなこんなで、娘っちリクエストのシラスをお得にゲット ご満悦で帰ってきました〜お母ちゃん頑張ったよ〜 娘っち喜んでくれるかな〜 そして、今晩のメニューは、胡麻香る♪アボカドしらす丼です 丁度食べ頃のアボカドが家にあったので、シラスと一緒に丼にしました! 胡麻の香りがしらすとアボカドによく合うヘルシーな丼です 濃厚クリーミーなアボカドと旨味たっぷりのしらすが、たまりませ〜ん ごはんが進みますよ〜 アボカドを切って、合わせ調味料と和え、しらすと一緒にご飯にのせるだけ〜! (忙しいときは、全て盛りつけた後に、合わせ調味料を上からかけても) パパッと手軽に、簡単に作れるので、忙しい朝にもおすすめです それではレシピです切ってのせるだけ(⁎ᵕᴗᵕ⁎)

材料 (2人分)

  • ごはん
    お茶碗2膳分(300g)
  • しらす
    80g
  • アボカド
    小2個
  • あればかいわれ大根、水菜豆苗、大葉など
    適量
  • あれば海苔
    適量
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • わさび
    小さじ1〜2
  • ごま油
    小さじ2
  • 生卵又は温泉卵
    2個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かいわれ大根や豆苗は根を切り落とし、半分に切ります。
  • ②アボカドは種を取り除き、1cm角に切ります。アボカドの皮をまな板代わりにして、切り込みを入れると、きれいに切れます。
  • ②ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、スプーンですくったアボカドを入れて軽く和えます。
  • ③どんぶりにご飯を盛り、刻んだ海苔を敷いて、その上にかいわれ大根または、水菜、豆苗などをのせます。
  • ④さらにしらすと②を盛り付けます。
  • ⑤温泉卵又は、卵黄を乗せ、あれば白ごまを振ります。

投稿者からのコメント

全部盛り付けるとこんな感じで〜す 追加用のわさびと海苔を添えて、 アボカドを漬けた調味液は、小鉢に入れ、味が足りなかったら、食べながら足してください。 アボカドもしらすも、大大大好きな娘っちは、「たまら〜ん」と言って、ペロッと平らげちゃいました次女は「明日もまた食べたい!」って 〜アレンジ〜★ご飯は酢飯にしてもおいしいですよ 今晩は、アボカドしらす丼大根と大根の葉、卵白のお味噌汁肉じゃが(レンチン)みかんを食べました! 夫はしらすには、「やっぱり大根おろしがないとね〜!」の、昭和の人(私もだ!)なので、シラスと大根おろしも食べました どちらもおいしかったです 最後まで読んでいただきありがとうございます!今日も一日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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