わさびが決め手♪オクラまぐろ丼レシピ・作り方

わさびが決め手♪オクラまぐろ丼レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

ご飯

茶碗2杯分
おくら

10本
まぐろ

100g
☆醤油

小匙3
☆味醂

小匙2
☆酒

小匙1
☆わさび

小匙1/2～
刻み海苔

二つかみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

マグロの刺身は角切りにします。☆を混ぜ合わせ、マグロと一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
オクラは塩少々をふりかけて板ずりし、熱湯に塩がついたまま20秒ほど入れて下茹でします。ガクを切り落とし小口にカットします。
①と②をさっくり混ぜ合わせます。
丼にご飯をついで、③を広げて乗せます。刻み海苔をトッピングし、お好みで浸けダレを廻しかけます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る