スーパーには春の野菜達が並んで、見ているだけでエネルギーをもらえる感じがしますね！
そんな春のお野菜をたっぷり使ったスープパスタを作りました🍝
材料 （2人分）
スパゲッティ
200g
ベーコン
80g
芽キャベツ
6個
アスパラガス
10本(細め)
プチトマト
10個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
水
800ml
コンソメ
2本(粉末スティックタイプ)
しょうゆ
小さじ2
バター
15g
黒胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(下準備) ・ベーコンを2センチ位に切る。 ・アスパラガスは根元を切り落とし、3センチ位の長さに切る。 ・芽キャベツは半分に切る。 ・にんにくはみじん切り。
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを弱火で炒める。
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ベーコンを入れて炒める。
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野菜を入れて炒める。
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水を入れて沸騰したら、コンソメ、しょうゆを入れて、スパゲッティを入れる。
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スパゲッティをほぐしながら茹でる。
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バターを加え、器に盛り、黒胡椒をかける。
投稿者からのコメント
＊アスパラガスは、根元に近い部分は皮も硬めなので、ピーラーで皮をむくと良いです。
春野菜たっぷりのスープパスタ。
茹で時間3分のスパゲッティを使えば、 10分でできてしまう嬉しいパスタです😃
是非作ってみてくださいね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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