こんばんは☺︎
（レシピあります👇）
鶏もも肉を旨塩麹ダレに漬けこみ
焼きました👩🍳
めちゃジューシー✨
お肉しっとり✨
千切りキャベツやごはん
進んじゃいます🤤🍚
以前作ってざっくりすぎるレシピ
だったので、今回は
ちゃんとレシピ載せます〜☺︎
材料
•鶏もも肉
2枚（脂身とって500g)
•塩麹
小2（15g)
•鶏ガラスープの素
小1弱（2g)
•みりん
小2（6g)
•お酒
小2
•オリーブオイル
小2
•にんにく（5g)すりおろし
•生姜（5g)すりおろし
•コショウ
手順
-
①鶏もも肉の余分な脂身をとり
-
皮目にフォークで穴を開け
-
ひと口大くらいに切り
-
ジップロック等の袋に入れ
-
調味料を加えて揉み込み
-
30分〜1時間ほど常温でおく。
-
②フライパンに薄くオリーブオイルしき
-
皮目から弱火〜弱火強で
-
じっくり蓋をしないで焼いていく。
投稿者からのコメント
他今日の晩ごはん
✽カレーツナマカロニサラダ
（グルテンフリーマカロニ使用)
✽新玉ねぎの梅しらす白だしあえ
✽インゲンのピーナッツあえ
✽大きななめこと椎茸のお味噌汁
お味噌汁に使った大きくて立派な
山形のなめこからでた出汁が
とっても濃くて…✨
すごく美味しいお味噌汁になって
びっくり😲✨
素材でこんなに変わるなんて〜と
改めて思ったのでした😲
美味しかった♡
ごちそうさまでした😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
