豆乳で作るさっぱりクリームスープ❣️
カレー風味で身体お温まります🙆♀️
子供も大好きなじゃがいもとベーコン入り～具沢山な食べるスープです😋
じゃがいもはあらかじめレンチン♪
時短簡単🙌
材料 （2人分）
⚫︎じゃがいも
2個(240g)
⚫︎玉ねぎ
1/2個(120g)
⚫︎ハーフベーコン
4枚(ソーセージでも可)
⚫︎オリーブオイル
小さじ1
🅰️調整豆乳
200ml
🅰️水
100ml
🅰️コンソメ顆粒
大さじ1
🅰️カレー粉
小さじ1(小さなお子様は小さじ1/2～)
⚫︎塩
ひとつまみ程
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣じゃがいも・玉ねぎ・ハーフベーコンは1㎝角程に切る。じゃがいもはペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。
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2️⃣じゃがいものレンジ加熱中に、深めのフライパン、又はを鍋にオリーブオイルをひいて熱し、ハーフベーコン・玉ねぎを中火で3分程炒め、塩こしょう少々（分量外）を振る。
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3️⃣じゃがいもを加え、🅰️も入れてスープが温まるまで中火で2分程火にかける。仕上げに塩で味をととのえる。
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4️⃣器にもりつける。お好みでドライバジル（分量外）をトッピングする。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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