🍳#レシピ #簡単レシピ #レシピあり
日頃は買わない食材で冷蔵庫が満たされがちな年末。
普段の食事の材料スペース確保に必死😭……特に野菜って後回しになりがちだったりするかも？
#肉まみれ も良いけれど、ほんの少し身体想いに保存しやすい長ねぎで、ごはんの進む10分おかず✨
お手頃価格の切り落とし肉でお財布👛にも優しい一品♪
お子様向けには、麻辣抜きで♡
ピリ辛好きには、麻辣仕立てで♡
もちろん、お酒のおつまみにもおすすめ✨
ご飯の上にのせて丼もあり✨
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🍳【節約満足おかず♪豚切り落とし肉と長ねぎの麻辣炒め】（調理時間:10分）
《材料 2人分》※20cmフライパン使用。
・豚切り落とし肉……160g（酒小さじ2・塩少々を揉み込む）
・長ねぎ……2本
・片栗粉……大さじ1
🅰️醤油……小さじ2
🅰️砂糖……小さじ1と1/2
🅰️酒……小さじ1
🅰️甜麺醤・麻辣醤……各小さじ1/2
・白ごま油（炒め油）……大さじ1
《下準備》
■長ねぎは、青い部分を除いて、2cm幅の斜め切りにします。
■🅰️を合わせておきます。
《作り方》
① フライパンに炒め用油を中火で熱し、長ねぎを炒め一度取り出します。（2分程度）
② 下味をつけた豚切り落とし肉に片栗粉をまぶし、表面が白っぽくなるまで炒めます。（ほんのりピンク色が残っている程度で大丈夫です。）
③ ②に①と🅰️を入れて全体に絡めながら炒め器に盛りできあがり。白ごまや糸唐辛子があると色合いも👍
\ Point! /
■甘ーい感じが食べたい時には、砂糖は小さじ2。
■お子様向けや辛いもの苦手な方には麻辣醤抜きで。
メニューに迷ったら、ぜひお試しを🤗
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