日頃は買わない食材で冷蔵庫が満たされがちな年末。
普段の食事の材料スペース確保に必死😭……特に野菜って後回しになりがちだったりするかも？
#肉まみれ も良いけれど、ほんの少し身体想いに保存しやすい長ねぎで、ごはんの進む10分おかず✨
お手頃価格の切り落とし肉でお財布👛にも優しい一品♪
お子様向けには、麻辣抜きで♡
ピリ辣好きには、麻辣仕立てで♡
もちろん、お酒のおつまみにもおすすめ✨
ご飯の上にのせて丼もあり✨
材料 （2人分）
豚切り落とし肉
160g（酒小さじ2・塩少々を揉み込む）
長ねぎ
2本
片栗粉
大さじ1
🅰️醤油
小さじ2
🅰️砂糖
小さじ1と1/2
🅰️酒
小さじ1
🅰️甜麺醤・麻辣醤
各小さじ1/2
白ごま油（炒め油）
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フライパンに炒め用油を中火で熱し、長ねぎを炒め一度取り出します。（2分程度）
-
下味をつけた豚切り落とし肉に片栗粉をまぶし、表面が白っぽくなるまで炒めます。（ほんのりピンク色が残っている程度で大丈夫です。）
-
②に①と🅰️を入れて全体に絡めながら炒め器に盛りできあがり。白ごまや糸唐辛子があると色合いも👍
投稿者からのコメント
Point! /
■甘ーい感じが食べたい時には、砂糖は小さじ2。
■お子様向けや辛いもの苦手な方には麻辣醤抜きで。
メニューに迷ったら、ぜひお試しを🤗
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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