水煮缶で簡単　さばカレー

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さばの水煮缶で作る、ごろごろ野菜もおいしいさばカレー☆ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 613kcal ・たんぱく質 30.6g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 74g

材料

(2人分)

さば水煮缶

1缶（200g）
じゃがいも

1個（100g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
にんじん

1/3本（50g）
しょうがのみじん切り

1かけ分（5g）
[A]水

2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
カレールウ

35g
ご飯・茶碗

2杯分（300g）
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

大さじ1/2
ゆで卵

1個

手順

所要時間：25分

（1）さばは汁気をきってほぐす。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにする。ゆで卵はタテ半分に切る。
（2）鍋に油を熱し、しょうが、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、Aを加えて10分煮る。
（3）弱火にして（1）のさばを加え、ひと煮立させる。火を止めてカレールウを加えて溶かす。
（4）器にご飯をよそい、（3）をかけ、（1）のゆで卵を添える。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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