材料（1人分）
里芋（正味） 80ｇ
鯵の味醂干し 1枚
☆刻み葱 大匙1
☆辛子明太子 10ｇ
☆マヨネーズ 10ｇ
トッピング用マヨネーズ 適量
パン粉 少々
かぼす汁 少々
作り方
[1] 里芋は皮を剥いて角切りにします。ゆでるかレンチンで箸がすっと通るくらいまで柔らかく加熱します。
[2] 鯵の干物は魚焼きグリルで裏表いい焼き色がつくまで焼きます。荒熱が取れたら、骨を取り除きながら粗くほぐします。
[3] ①、②、☆を混ぜ合わせます。耐熱容器に入れます。（今回他のレシピで使った明太マヨソースが残っていたので明太子も入れましたが、マヨだけでもいいかも（＾＾ゞ）
[4] マヨネーズを回しかけ、パン粉をふりかけます。オーブントースターで5分ほどいい焼き色がつくまで焼きます。そのままだとちょっと魚臭いです。かぼす（檸檬汁でも可）をふりかけてどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。
